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如果是速冻馒头，100℃蒸10分钟一般就够了，如果是揉面后现做的馒头，一般是100℃蒸20分钟左右。以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。此外，蒸馒头因为大小不等，时间不同。大的时间要长;一般大小的大约3-4公分直径，开锅后用十分钟左右即可，要自己掌握火候，检查馒头是否熟了，可拿起馒头，翻过来用手压一下，弹起即是熟了。
集成灶的特点
1、节省空间：准确的说，是省去一个油烟机的位置，然后灶台上可以多打一个吊柜。
2、噪音更小：集成灶相比传统的烟机灶具来说，工作时候的声音相对更小。
3、吸烟效果更好：因为烟机的风口离灶台比传统烟机更近，所以拢烟效果更佳。
4、油烟不上脸：一般集成灶的高度都在1.4米以内，所以油烟在被人体呼吸之前就被烟机排除，更加环保。
5、一键启动：避免很多人使用过程中忘记打开烟机，造成二次污染的情况，使用更加简便，极具人性化。
6、安装售后更加简便：因为传统分体式厨电经常都吊挂墙上，如果出现问题，需要拆卸维修，过程中可能因为油烟问题容易造成更多污染。
集成灶使用注意事项
1、在每次使用集成灶之前，必须检查一下火盖有没有放好、开关是否关闭、周围是否放置了易燃易爆的物品，且使用后一定要关掉燃气阀门。
2、要养成使用集成灶之后，要先关闭燃气总阀门，后关闭旋钮开关的习惯，不然会造成燃气泄漏;谨记每隔一段时间定期检查燃气管道是否松弛，如果有一定要用管箍将其固定好。
3、如果在使用的过程中，出现离火、回火、红火、黄火等等现象时，切记不要病急乱投医，应按照说明书的步骤调节好风门。
4、如果集成灶出现无法正常点火且它是采用电子脉冲方式点火的，就应该考虑更换电池。
5、无论是火盖还是点针，都要定期进行修理，以确保燃烧效果。
6、如果你打算在家里安装嵌入式的集成灶，必须记得要保留20cm以上的空间，并要设置一些通气孔。
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