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商用洗碗机不同于家用洗碗机，家用机做得好的品牌一般就是家电大厂家看到洗碗机的未来市场，而进入的一个领域，其品牌是随家电品牌的影响力。商用洗碗机品牌来看专业做洗碗设备的相对来说，由于专业所以卓著，其研发能力越强，品牌的引导力越大，这几年餐具清洗消毒行业市场占有率也明显提升，洗碗机的制造质量、清洗技术以及使用效果，完全可以与国际大品牌比试。
目前市面上的商用洗碗机牌子还挺多的，国内的和国外的都有挺好的，具体选什么牌子还得看你餐厅是那种类型的，为此准备的预算有多少，以及后厨面积。要是中式餐厅那就还是比较推荐你买国内牌子的洗碗机，一是它收纳碗盘的筐就是专门给中餐餐具设计的，放盘子碗啥的比较合适，不会出现盘子放不进去这种问题；二是国内牌子的洗碗机一般比较重视对油污、米饭结块的清理，毕竟我们中国菜比较重油，还总配饭吃，碗上容易残留米粒。
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