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为了避免千沸水，可以使用或购买步进式开水器，步进式逐层加热商务用开水器通常使用步进水逐层加热技术，通过阻尼进水及水流控制程序与高精度温控元件，利用层流加热原理，实现一层一层的逐层沸腾，烧开一层再加热一层，逐层上移，逐层进水。广东滤中滤步进式开水器
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是的。工作原理如下:
1、水位电极检测、控制锅炉水位，在锅炉水温达到设定开泵温度的前提下，水位达到高位时锅炉停止补水，水位低于低位时锅炉开始补水，水位低于极低水位时锅炉开始报警，操作手动进水键锅炉开始补水，水位达到极低水位时锅炉停止报警，可以开始工作。
2、感温探针首先显示炉水温度，其次主要控制加热棒是否加热，水温达到设定的上限温度停止加热，低于设定的下限温度开始加热。
3、锅炉全天可以设置4个时间段全自动启停锅炉，无需专人操作即可全自动定时运行。
4、配置有漏电短路装置，电路如果出现故障，电源自动断开。
开水器俗称开水炉、开水机通过对服务区采样点的能耗分析，将安昵尔节能环保型开水器的能耗测试参数与采样点之前使用的开水器能耗参数相比较，安昵尔的相对节能率高达63%，不但解决了传统电开水器热能效率转换低、保温能耗大、易产生 “阴阳水”和“千滚水”这些健康饮水因素等问题，而且仅从一个采样点的数据分析中我们就可以看出，使用安昵尔节能电开水器一年节省的电费就高达1万元左右。
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